Appelez le 02.32.36.01.36 ou faites une réservationRESERVATION

Notre Carte

les buffets

Les Cocktails

Cocktail de 10 pièces

-3 canapés assortis -2 briochines garnies -5 pièces assorties de verrines et mignardises

11.80€ par pers

Cocktail de 8 pièces

-3 canapés froids -2 feuilletés chauds -2 verrines aux choix -1 légume garni  

8.50€ par pers

Cockail de 6 pièces

-2 canapés froids assortis par pers -2 portions de pains surprise -2 briochines garnies

6,00€ par pers

Les Entrées

Les Entrées chaudes

Les Entrées froides

Les mises en bouches

Verrines assorties (pièce)

-Sabayon d’asperges vertes et coulis de tomate -Boulettes de melon au LAYON -Crevettes à la…

1.60€

Canapés froids (pièce)

-Saumon fumé maison, beurre -Amandine et mousse de foie gras -Coeurs de palmiers sauce verte…

0.78€

Briochines garnies

-Carotte -Taboulé -Saumon fumé maison -Saucisson à l’ail -Jambon cru -Sauce cocktail et surimi

0.55€

Les Poissons chauds

Les Viandes Chaudes

Repas Gastronomique

Menu Saphir

-Charlotte de homard aux tomates confites ou superposé de foie gras sur pain d’épices et…

48.20€

Menu Aigue-Marine

-Terrine de foie gras à l’Irancy et sa confiture d’oignons -Lasagnes de saumon frais, émincé…

45.80€

Menu Tourmaline

-Tartare de saumon aux « herbes folles » -Médaillons de lotte au poivre rose ou à l’Américaine…

46.00€

Menu Jade

-Soufflé de tomate à la crème brûlée d’asperges -Filet de sole à la mousseline de…

45.50€

Menu Emeraude

-Foie gras de canard et son coulis de framboises fraîches (été) ou compote de figues…

49.80€

Menu Pierre de Lune

-Terrine de joue de boeuf au foie gras -« Dos » de cabillaud au champagne -« Paletot » de…

44.00€

Menu Topaze

-Méli-Mélo de la mer avec filet de turbot et 2 noix de Saint-Jacques -Amandine de…

45.90

Menu 2 à 3 Plats

Terrine de joue de boeuf au foie gras « Dos » de cabillaud au champagne « Paletot » de…

44€

Menu 1 à 2 plats

Meli-Mélo de la mer avec filet de turbot et 2 noix de Saint-Jacques. Amandine de…

45.90€